Tucumán se destacó en Expo Delicatessen & Vinos 2026 con su producción gourmet y vitivinícola

Empresas tucumanas participaron en una de las ferias más importantes del país para exhibir alimentos, bebidas artesanales y vinos de altura, además de generar nuevos vínculos comerciales y posicionar la producción provincial en mercados nacionales.

Con el acompañamiento del Instituto de Desarrollo Productivo (IDEP), Tucumán volvió a tener una participación destacada en Expo Delicatessen & Vinos 2026, evento que reunió en Córdoba a productores, empresarios y referentes del sector gastronómico y vitivinícola de distintas provincias argentinas. Durante cuatro jornadas, las firmas tucumanas presentaron productos regionales y propuestas innovadoras que despertaron el interés de visitantes, distribuidores y potenciales compradores.

El espacio institucional de la provincia funcionó como punto de encuentro para empresas vinculadas a alimentos gourmet, bebidas artesanales y producción vitivinícola. Entre las firmas participantes estuvieron Brasas Norteñas, Al Palo, Gin Ayres, Jardín Escondido, Santo Karma Spirits, Quesos M – Estancias Las Carreras, Walnuss y Kamar Hummus.

Asimismo, la propuesta tucumana incorporó la participación de bodegas locales nucleadas en la Cámara de Bodegueros de Tucumán. En este marco, estuvieron presentes Río de Arena, Luna de Cuarzo, Finca Albarrosa y Ostengo, fortaleciendo la presencia de los vinos de altura producidos en la provincia.

El vicepresidente del IDEP, Juan Casañas, destacó la importancia de acompañar a las empresas tucumanas en este tipo de encuentros nacionales y sostuvo que, siguiendo los lineamientos del gobernador Osvaldo Jaldo, el organismo trabaja para impulsar la diversificación productiva y ampliar las oportunidades comerciales para la producción local.

La participación provincial incluyó además actividades especiales destinadas a fortalecer el contacto directo con consumidores y referentes del sector. En ese sentido, Santo Karma Spirits y Walnuss organizaron catas privadas en las que los asistentes pudieron conocer más sobre los procesos de elaboración y degustar distintos productos artesanales.

Por otro lado, la firma gastronómica La Leñita realizó una clase magistral de empanadas tucumanas en el salón principal de la feria. La actividad convocó a numerosos visitantes que siguieron en vivo la preparación de uno de los platos más representativos de la gastronomía provincial.

La presencia tucumana en Expo Delicatessen & Vinos marcó además la octava participación consecutiva de la provincia en esta feria nacional, consolidando una estrategia orientada a fortalecer el posicionamiento de las economías regionales y abrir nuevos mercados para emprendedores y productores locales.

Desde Brasas Norteñas, Maximiliano Ortiz Iramain remarcó que la feria permitió ampliar la cartera de clientes y consolidar vínculos comerciales fuera de Tucumán. El empresario señaló que, gracias al acompañamiento del IDEP, lograron generar contactos con distribuidores y aumentar la presencia de sus productos en Córdoba.

A su turno, Bernardo Monmany, representante de Al Palo, valoró la respuesta del público hacia las barras proteicas desarrolladas por la firma y destacó que los consumidores mostraron sorpresa e interés por la propuesta presentada en la feria.

Finalmente, Zarina Paz, de Walnuss, resaltó que el evento permitió visibilizar la producción tucumana a nivel nacional y generar contactos con distribuidores, traders y comercios especializados en bebidas artesanales.

La participación en Expo Delicatessen & Vinos 2026 dejó un balance positivo para las empresas tucumanas, que lograron mostrar la calidad, diversidad e innovación de sus productos en uno de los escenarios más importantes del país para la gastronomía y la industria vitivinícola.