El gobernador Osvaldo Jaldo anunció que la provincia comenzará a producir café a escala comercial y abastecerá a la empresa Cabrales, en una estrategia que busca ampliar la matriz productiva y adaptarse a las demandas del mercado.
La iniciativa marca un paso novedoso dentro del esquema productivo tucumano, que históricamente se apoyó en actividades tradicionales como la caña de azúcar y los citrus. Con este proyecto, se abre la posibilidad de incorporar un cultivo poco habitual en el país y posicionar a la provincia en un segmento en crecimiento.
El mandatario Osvaldo Jaldo destacó que Tucumán será una de las pocas jurisdicciones argentinas en desarrollar café con fines comerciales, lo que representa una oportunidad para ampliar la oferta productiva local y generar nuevas cadenas de valor.
En este marco, la empresa Cabrales manifestó su interés en abastecerse con producción tucumana, lo que podría fortalecer el vínculo entre el sector privado y la producción regional, además de abrir puertas a futuros mercados.
El proyecto forma parte de una estrategia más amplia orientada a diversificar la economía provincial, incorporando alternativas que complementen las actividades tradicionales y permitan responder a un contexto global en constante cambio.
Desde el Ejecutivo provincial remarcaron que el objetivo es explorar todas las oportunidades productivas viables, promoviendo el crecimiento económico y la generación de empleo a partir de nuevas iniciativas.
En ese sentido, Jaldo subrayó la importancia de adaptarse a las transformaciones que atraviesan tanto el país como el mercado internacional, con el fin de sostener la competitividad y potenciar el desarrollo de Tucumán en el mediano y largo plazo.
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